手打ち中華そば ケンチャンラーメン山形

営業時間

  • 平日11:00~14:00
  • 土・日11:00~20:00
  • ※いずれも麺がなくなり次第終了します。予めご了承くださいませ。
  • 定休日毎週月曜/毎月第1日曜

店主からのお知らせ

メニュー

■中華そば
◎小盛り 650円
◎普通 750円
◎大盛り 850円
◎レディースセット(麺少な目・煮タマゴ君付) 650円
◎ちびそば(お子様と女性限定) 450円
■つけそば
◎小盛り 700円
◎普通 800円
◎大盛り 900円
■トッピング
◎煮タマゴ君 100円
◎メンマ増し 100円
◎細切れチャーシュー 100円
◎チャーシュー2枚増し 150円
◎のり増し 100円
◎身入(良質な豚の背脂です) 無料

こだわり

自慢の自家製手打ち麺!

当店の(手前ミソな)自慢はなんといっても極太極チヂレ麺です!!
数種類の厳選小麦粉をブレンドして作ります。

麺を最高の状態で食べてもらいたいので、その日の温度・湿度によって配合を(ビミョーに)変えたりしてます。

実はこの麺作りが意外に手間がかかっちゃってますので、一日に作れる量が限られております。
売り切れの際はご了承いただいております。
ゴメンナサイ…


素材の旨みを最大限に活かす!

当店のスープは鳥取県境港直送の高品質の煮干をベースに動物系と数種類の野菜と最高級根昆布で、コクのあるそして、クセになる味を目指して作っています。

どーしても素材本来の味を出したくて、調味料は個々の素材の角(なんだかとんがった部分)を取りたいって理由だけで、ほんの気休め程度しか使ってないんですよ。

それと・・・
当店の素材は「安心・安全は食の基本」って事でトレーサビリティー管理で生産ルートが判別できるものを極力使用してます♪
(ネギは近くの八百屋さんで買ってますが…)

では、能書きはこれ位にして・・
あんまり難しい事まで考えるとラーメンのびちゃうっす!!
さ、さっ!食べましょ♪食べましょ♪
ご注文はいかがしましょか??
それでは、券売機で好みの味を選んでくださいね。

【 味の好み 】
普通 / 濃口 / 薄口

【 油の量 】
普通 / 油っぽく / 油なし(少なめ)


当店でのオーダーは券売機でチョチョイとできます!

出てきた食券はそのままお持ち下さい。食券番号をお呼びします。

図:食券のお求め方

終了です♪ 割りと簡単でしょ?

あ、最後につり銭取るの忘れないでくださいね!

アクセス

ケンチャンラーメン山形

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ケンチャンラーメン山形
山形山形県山形市西田2-1-17
TEL:023-647-0086

見つけられない時はお電話ください!ナビします♪

023-647-0086

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